Professionelle manuelle Kaffeemaschinen erfreuen sich bei Baristas großer Beliebtheit, da sie maximale Kontrolle über die Kaffeezubereitung ermöglichen, einschließlich der Extraktionszeit des Kaffees. Insbesondere handelt es sich dabei um Maschinen mit der legendären E61-Brühgruppe. Für diese und ähnliche Maschinen gibt es eine Verbesserung namens Shot-Timer, der eigentlich eine "Stoppuhr" ist und das wiederholte Erreichen der gleichen Extraktionszeit erleichtert, die Sie sorgfältig für Ihren Kaffee ausgetüftelt haben.
Wie funktioniert es eigentlich:
Da wir unseren eigenen Typ von Shot-Timer entworfen, hergestellt und getestet haben, werden wir die Funktion dieser Verbesserung für Kaffeemaschinen, die wir herstellen und in Ihre Maschine einbauen können, weiter beschreiben. Unten finden Sie einen Link zu detaillierteren Informationen über unser Produkt.
Shot-Timer ist ein innovatives Gerät, das für die Installation in verschiedenen Kaffeemaschinen entwickelt wurde, sowohl mit professionellen E61-Brühgruppen als auch in hochwertigen Hebelmaschinen für den Heimgebrauch. Der Shot-Timer ist in das Kaffeemaschinensystem integriert und bietet Baristas eine präzise Messung der Extraktionszeit. Er kann auch mit einer Funktion zur Anzeige und Überwachung des Wasserstands in Kaffeemaschinen ausgestattet werden, die nicht an eine Wasserversorgung angeschlossen sind, sondern einen Wassertank haben. Eine detailliertere Beschreibung einschließlich eines Videos finden Sie weiter unten in diesem Artikel.
Das Funktionsprinzip des Shot-Timers basiert auf der Verwendung von Sensoren, die den Start und das Ende der Kaffeeextraktion erkennen. Bei Beginn der Extraktion wird ein Timer gestartet, der die Extraktionszeit misst. Wenn die Kaffeezubereitung abgeschlossen ist, stoppt der Timer und liefert den genauen Extraktionszeitwert. Dies hilft dem Barista, bei der Kaffeezubereitung wiederholt optimale Ergebnisse zu erzielen. Bei Beginn der nächsten Kaffeeextraktion wird der Shot-Timer automatisch zurückgesetzt und beginnt mit der Messung der neuen Extraktionszeit. Der Shot-Timer kann auch mit einer zusätzlichen Funktion zur automatischen Überwachung des Wasserstands in der Kaffeemaschine ausgestattet werden. Die zusätzliche Funktion zur Überwachung des Wasserstands ist für Kaffeemaschinen gedacht, die nicht an eine Wasserversorgung angeschlossen sind, sondern über einen eigenen integrierten Wassertank verfügen. Dieser Tank muss mit einem Schwimmer ausgestattet sein, was bei hochwertigen Maschinen häufig der Fall ist. Selbst wenn der Tank einen Schwimmer hat, bedeutet dies nicht automatisch, dass die Maschine über eine Funktion zur Überwachung des Wasserstands verfügt. Wenn Ihnen diese Funktion fehlt, können Sie sie durch den Einbau unseres Shot-Timers erhalten.
Wenn Ihr Gerät einen Wassertank ohne Schwimmer hat, besteht die Möglichkeit, ihn gegen den gleichen Typ mit Schwimmer auszutauschen, sofern der Hersteller oder Ersatzteilhändler dies anbietet. Es besteht auch die Möglichkeit, Modifikationen an der Maschine vorzunehmen und den vorhandenen Wassertank durch einen anderen mit Schwimmer zu ersetzen, sofern dies technisch möglich ist. Wenn ein Austausch oder eine Modifikation möglich ist, kann eine solche Maschine mit der Funktion zur Überwachung des Wasserstands ausgestattet werden.
BEISPIEL FÜR DIE FUNKTION UNSERES SHOT-TIMERS:
Link zu unserer Hebelkaffeemaschine Primus XE mit integriertem Shot-Timer >>HIER<<.
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