Mlecí kamene Ø71 mm MAZZER – kónické, RH

Mlecí kamene sú vyrobené z tvrdenej kalenej ocele, čo zabezpečuje ich extrémnu odolnosť voči opotrebovaniu a dlhú životnosť aj pri vysokých záťažiach. Ich konštrukcia a rozmerová optimalizácia sú nastavené na maximálny výkon pri mletí zrnkového kávy – vonkajší priemer 71/49 mm, vnútorný otvor 41/14 mm a hrúbka 25 mm. Presné rozmery zaručujú dokonalé usadenie a minimálne vibrácie v mlecí komore. Fixácia je zabezpečená pomocou troch montážnych otvorov.

Tieto kamene sú vhodné na každodennú intenzívnu prevádzku v profesionálnych prevádzkach, ako sú kaviarne, pražiarne alebo cateringové služby, kde je kľúčové dosahovať rovnomernú veľkosť mletia a zároveň zabezpečovať nízke zahriatie zŕn. Práve kónická geometria umožňuje efektívne mletie s menšou produkciou tepla, čo pomáha zachovať arómu a chuťové vlastnosti kávy.

Kompatibilita:

• MAZZER: KOLD, KOLD Elettronico, KOLD-S (od 2019), KOLD-S Elettronico, ROBUR, ROBUR Elettronico, ROBUR-S Automatic (od 2021), ROBUR-S Elettronico
• MARZOCCO: Robur (201005–)

Výberom originálnych mlecích kameňov MAZZER získavate záruku špičkovej kvality, presnosti a konzistentného výkonu. Sú ideálnym riešením pre baristov, ktorí požadujú najvyššiu možnú kvalitu výsledného espressa a chcú zachovať optimálny stav svojho mlynka aj pri dlhodobom používaní.

Výhodou kónických kameňov oproti plochým je aj ich vyššia efektivita pri mletí väčšieho množstva kávy a menšia náročnosť na nastavenie. To všetko robí z tohto páru ideálnu voľbu pre profesionálne nasadenie bez kompromisov.