Mlecí kamene Ø63,5 mm Cimbali–Faema – ploché RH

Kamene majú vonkajší priemer 63,5 mm, vnútorný priemer 38 mm a hrúbku 9 mm. Fixácia je zabezpečená pomocou troch montážnych otvorov, ktoré zaručujú stabilné uchytenie bez vibrácií. Pravotočivé prevedenie (RH – right hand) zodpovedá technickému smeru otáčania kompatibilných zariadení.

Použité materiály a presná geometria zabezpečujú konzistentnú veľkosť mletej kávy, čo je zásadné pre správnu extrakciu espressa a dosiahnutie plnej chuti. Pri správnom používaní a údržbe si kamene udržia optimálnu ostrosť po desiatky kilogramov kávy.

Kompatibilita:

• CIMBALI – kávomlýnky: MAGNUM ON DEMAND, MD ON DEMAND
• CIMBALI – superautomaty: M1, M1 (200705-), Q20, S15, S39-GR2, S60
• FAEMA – kávomlýnky: MD3000 ON DEMAND (od 2021)
• FAEMA – superautomaty: BARCODE, X1, X15, X60

Tieto mlecí kamene sú doporučené pre prevádzky s vysokým denným objemom prípravy kávy – kaviarně, kancelárie, hotelové reštaurácie či catering. Zachovanie správneho stavu mlecích kameňov je nevyhnutné nielen pre chuť kávy, ale aj pre správnu funkciu celého mlecího mechanizmu.

Odporúčaná výmena sa líši podľa typu mlynčeka a zaťaženia, ale vo všeobecnosti sa pohybuje medzi 400–600 kg kávy. Pravidelná kontrola a včasná výmena prináša stabilnú kvalitu šálky a chráni stroj pred preťažením.

Investícia do originálnych náhradných kameňov Cimbali/Faema je investíciou do spoľahlivosti, kvality a výkonnosti vášho profesionálneho zariadenia.