Pár mlecích kamenů Ø71 mm MAZZER – kónické, RH

Mlecí kameny jsou vyrobeny z tvrzené kalené oceli, což zajišťuje jejich extrémní odolnost vůči opotřebení a dlouhou životnost i při vysoké zátěži. Jejich konstrukce a rozměry byly optimalizovány pro maximální výkon při mletí zrnkové kávy – vnější průměr 71/49 mm, vnitřní otvor 41/14 mm a tloušťka 25 mm. Přesné rozměry zaručují dokonalé usazení a minimální vibrace v mlecí komoře. Fixace je zajištěna pomocí tří montážních otvorů.

Tyto kameny jsou vhodné pro každodenní intenzivní provoz v profesionálních provozech, jako jsou kavárny, pražírny nebo cateringové služby, kde je klíčové dosahovat rovnoměrné velikosti mletí a zároveň zajišťovat nízké zahřívání zrn. Právě kónická geometrie umožňuje efektivní mletí s menší produkcí tepla, což pomáhá zachovat aroma a chuťové vlastnosti kávy.

Kompatibilita:

• MAZZER: KOLD, KOLD Elettronico, KOLD-S (od 2019), KOLD-S Elettronico, ROBUR, ROBUR Elettronico, ROBUR-S Automatic (od 2021), ROBUR-S Elettronico
• MARZOCCO: Robur (201005–)

Výběrem originálních mlecích kamenů MAZZER získáváte záruku špičkové kvality, přesnosti a konzistentního výkonu. Jsou ideálním řešením pro baristy, kteří vyžadují nejvyšší možnou kvalitu výsledného espressa a chtějí zachovat optimální stav svého mlýnku i při dlouhodobém používání.

Výhodou kónických kamenů oproti plochým je také jejich vyšší efektivita při mletí většího množství kávy a menší náročnost na seřizování. To vše dělá z tohoto páru ideální volbu pro profesionální nasazení bez kompromisů.