Eureka Firenze 75 Matt Black ist eine leistungsstarke professionelle Kaffeemühle mit 75 mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl und elegantem mattschwarzem Design. Sie bietet hohe Mahlgeschwindigkeit, präzise Einstellung und leisen Betrieb für perfekte Espressoextraktion.
Eureka Firenze 75 Matt Black vereint Stärke, Präzision und Stil. Diese Kaffeemühle wurde für anspruchsvolle Baristas entwickelt, die gleichmäßige Mahlergebnisse und absolute Zuverlässigkeit verlangen. Mit ihren 75 mm Mahlscheiben und einer Leistung von 340 W bewältigt sie auch hohe Arbeitslasten – ideal für Cafés, Restaurants und professionelle Röstereien.
„High Speed“-Technologie
Die Bezeichnung „High Speed“ kennzeichnet Mühlen, die eine außergewöhnlich kurze Dosierzeit erreichen. Die Kaffeebohnen werden gleichmäßig und kühl gemahlen, was das volle Aroma und die Geschmacksqualität bewahrt.
Mikrometrische Feineinstellung
Das patentierte Micrometric Regulation System ermöglicht stufenlose, präzise Einstellung des Mahlgrads – ohne Demontage. So kann die Mühle perfekt an Bohne, Luftfeuchtigkeit und Extraktionsart angepasst werden.
ACE-System – Anti-Clumping & Antistatik
Das innovative ACE-System reduziert Klumpenbildung und elektrostatische Aufladung. Das Ergebnis ist ein sauberer, gleichmäßiger Auswurf direkt in den Siebträger, ohne Kaffeestaub und Verluste.
Hands-Free-Gabel & Touchscreen
Die verstellbare Hands-Free-Gabel ermöglicht freihändiges Arbeiten. Über den modernen Touchscreen können drei Dosierungen plus Dauerbetrieb eingestellt werden. Wartungs- und Mahlzähler sind integriert.
Total Control-System
Diese Funktion erlaubt es, erweiterte Einstellungen mit einem Passwort zu schützen – ideal für den Einsatz in Mehrbenutzer-Umgebungen.
Technische Daten:
Mahlscheiben: 75 mm (Stahl)
Drehzahl: 1350 U/min
Leistung: 340 W
Bohnenbehälter: 2 kg
Mahlleistung: 3,2 – 3,6 g/s
Maße (H×B×T): 700 × 218 × 258 mm
Gewicht: 13 kg
Pflege und Wartung
Die Reinigung der Mühle ist einfach und schnell. Für beste Ergebnisse wird die regelmäßige Anwendung von Puly Grind Crystals empfohlen, um Mahlkammer und Auswurf frei von Kaffeefetten zu halten.
Einsatzbereich
Die Firenze 75 eignet sich für professionelle Cafés, Bars und Hotels ebenso wie für ambitionierte Heimbaristas, die Wert auf Präzision, Leistung und Ästhetik legen.
Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen am Erscheinungsbild der Teile ohne vorherige Benachrichtigung vorzunehmen (zum Beispiel Farbe von Dichtungen und Verbindungen), die die Qualität des Produkts nicht beeinträchtigen, um seine Eigenschaften zu verbessern.
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